• Tiada Hasil Ditemukan

KIE 358 - Tajuk-Tajuk Semasa Kimia Industri

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "KIE 358 - Tajuk-Tajuk Semasa Kimia Industri"

Copied!
4
0
0

Tekspenuh

(1)

\i\ ,.r

\-

\\*,-/'

'r ..t

TINIVERSITI SAINS

MALAYSIA

Peperiksaan Semester Kedua Sidang Akademik 2003 12004

Februari/Mac2004

KIE 358 - Tajuk-Tajuk Semasa Kimia Industri

Masa: 3 jam

Sila

pastikan bahawa kertas peperiksaan

ini

mengandungi

EMPAT muka

surat yang bercetak sebelum anda memulakan peperiksaan ini.

Jawab sebarang

LIMA

soalan sahaja.

Jika calon menjawab

lebih

daripada

lima

soalan, hanya

lima

soalan pertama mengikut susunan dalam skrip jawapan sahaja akan diberi markah.

...t2-

(2)

l.

(KrE

3s8)

-)-

(a)

Karbon

diaktif

merupakan salatr satu

bahan

penjerap

yang universal

dan

telah banyak dilakukan kajian mengenainya. Buat

satu ringkasan mengenai cara menyediakan

bahan. Nyatakan

kelebihan dan kelemahan

bahan ini dalam pengawalan mutu air dan

pembersihan tumpahan minyak.

(8 markah)

(b)

Apakah yang membezakan gentian karbon

poliakrilonitril

(PAN) dengan

Kevlar.

Nyatakan kelebihan dan kelemahan masing-masing berbanding polimer biasa dalam penggunaannya sebagai batran berteknologi tinggi.

(12 markah)

(a) Simen dengan gentian komposit yang berasaskan asbestos telah dikatakan

sangat

membahayakan

kesihatan. Anda diminta

mencadangkan kajian mengenai alternatif gentian komposit tersebut. Apakah gentian yang anda

cadangkan untuk

digunakan bersama simen? Terangkan secara ringkas kelebihan dan keburukan komposit baru anda itu.

(12 markah)

Simen merupakan bahan

asas binaan

yang klasik.

Terangkan tujuan

Simen

mascret

dihasilkan dan

dipasarkan

di Malaysia.

Bagaimanakah sambutannya?

(8 markah)

Polimer-polimer semulajadi p-D-glukan merupakan batran yang tidak asing dalam penyediaan makanan terproses. Dengan menggunakan selulosa

dan

dua contoh lain,

jelaskan bagaimana

setiapnya

disediakan

daripada punca masing-masing.

Beri dua sifat istimewa setiap bahan di atas.

(20 marklah) (b)

1

(3)

(a)

(KrE 3s8)

-3-

zeolit merupakan bahan nanozarah yang sangat diberikan perhatian oleh para penyelidik pada akhir-akhir

ini.

Apakah perbezaan zeolit dengan

tanah liat? Berikan lima

penggunaan

zeolit

dalam

industri

dan nyatakan teknologi terbaru zeolit.

(10 markah) Terangkan dengan ringkas penggunaan sol-berkoloid dalam pemprosesan bahan

(10 markah) atau

Tulis suatu esei tentang faktor-faktor yang mempengaruhi proses sol-gel.

(10 markah)

Tindak balas hidrolisis dalam proses sol-gel boleh berlaku sama ada dalam keadaan

asid

dan

bes.

Terangkan dengan jelas mekanisme-mekanisme

yang terlibat dalam

kedua-dua keadaan

tersebut.

Apakah kesannya terhadap mikrostruktur bahan akhir?

(b) Huraikan proses penyediaan alumina secara sol-gel.

(10 markah)

(10 markah) atau

Penghasilan silikon nitrida dengan kaedah fasa cecair.

(10 markah) atau

Kesan DCCA (Dryrng Control Chemical Additive) terhadap pembentukan sol dan gel dalam sistem silika.

(10 markah) (b)

(a)

.../4-

(4)

(KrE 3s8)

-4-

6. (a)

Hibrid organik-takorganik boleh dikelaskan seperti berikut:

(i)

Rangkaian saling menembus.

(ii)

Interkalasi dalam bahan berlapis 2D.

(iii)

lnterkalasi dalam kerangka 3D.

(iv)

Pensebatian zarah-zarahtakorganik.

Terangkan hanya SATU daripada kelas-kelas hibrid tersebut di atas.

(10 markah)

(b)

Glukosa dan selobiosa adalah bahan untuk sintesis bahan polimer tertentu.

Pilih

salah SATU dan kemudian

(D

lukiskan stukturnya

(iD

berikan langkah-langkah sintesis polimer yang dimaksudkan dan namakan hasil itu.

(10 markah)

7. (a) Kedua-dua protein dan kanji digunakan dalam pembuatan produk bukan makanan. Terangkan dengan jelas maksud penyataan di atas

dengan merujuk kepada contoh tertentu bahan mula dan produk.

(10 markah)

O)

Tulis nota pendek tentang yang berikut:

(i)

Keistimewaan EPS.

(ii)

Selulosa mikrob berbeza dari selulosa tumbuhan.

(iii)

Prebiotik dan probiotik; komponen dan keistimewaannya.

(10 markah)

-oooOooo-

Rujukan

DOKUMEN BERKAITAN

(a) Secara ringkas terangkan peranan kitaran urea dalam pemecahan asid amino. (10 markah) (b) Kelaskan dan bincangkan asas tapakjalan metabolik

(10 markah) (c) Terangkan secara ringkas sebab bagi dwi-modifikasi kanji dengan memberi. contoh

(10 markah) (b) Serikan perbezaan antara kimia koloid dengan sains koloid dan jelaskan.. secara ringkas perbezaan antara koloid klasik dan

(iii) MgO adalah batran tambah yang baik untuk mendapatkan silikon nitrida tumpat tetapi kekuatan mekanik pada suhu tinggr adalatr rendalr.. (iv) Silikon nitrida

(a) Dengan bantuan gambarajah berlabel, terangkan tindakbalas yang berlaku dalam stroma kloroplas semasa fotosintesis.. (15 markah) (b) Jelaskan secara ringkas proses yang

(a) Senaraikan dan huraikan dengan ringkas 5 faktor yang memainkan peranan penting untuk pemilihan dan penggunaan lignoselulosa sebagai bahan mentah industri. (10

(10 markah) (b) Bandingkan sumbangan yang diberikan oleh komposisi kimia Bogue terhadap..

(5 markah) Terangkan secara ringkas TIGA proses dalam industri makanan yang dapat memperluaskan lagi penggunaan sesuatu minyak'.